4 salate neobișnuite pe care să le încerci vara aceasta
Neobișnuite? Nu știu dacă este cuvântul cel mai bun, dar clar rețetele pe care ți le voi prezenta astăzi nu sunt cele mai des întâlnite sau mâncate. Este vorba despre mixul de ingrediente care poate face o simplă salată să se transforme într-o adevărată delicatesă. Recunosc că nu sunt o mare iubitoare de salate, aș prefera oricând o porție de paste quattro formaggi , însă... e vară, iar silueta îmi spune că ar trebui să schimb puțin meniul.
Și pentru că Instagram este sursa mea zilnică de inspirație, cum de altfel ți-am mai povestit, astăzi îți voi prezenta 4 rețete de salate care îți vor lăsa gura apă doar privindu-le. Eu deja am încercat una dintre ele și îți zic că pentru prima dată am mâncat cu plăcere o salată! Ia să vedem dacă ghicești până la final despre ce salată vorbesc.
Salată cu citrice și avocado
Ai nevoie de următoarele ingrediente: spanac, mure, grapefruit, fulgi de cocos, mango, avocado, mentă, semințe de susan, iar ca dressing e de-ajuns doar puțin ulei de măsline. Crede-mă ce e ceva di-viiin!
Salată cu pomelo și arahide
În momentul în care am descoperit pomelo, am realizat că este fără doar și poate fructul meu favorit, iar această rețetă a venit la țanc. Ai nevoie de o lăptucă/salată de grădină, varză roșie, pomelo, ardei gras, arahide și avocado. Pentru dressing, stoarce un lime, adaugă puțin sos tahini (din semințe de susan) și sirop de arțar.
Salată de inspirație asiatică cu noodles
Recunosc că mâncarea asiatică se află în topul preferințelor mele, iar faptul că pot găti și acasă aceste bunătăți este un vis pentru papilele mele gustative! Iată rețeta pe care trebuie să o reții dacă și tu ești fan specialități asiatice: noodles tăiței, ardei gras roșu, morcov, varză roșie, boabe de mazăre, coriandru, sos de soia, ghimbir tocat, sos tahini (din semințe de susan), ulei de susan, lime stors, câteva semințe de susan. Bineînțeles, nu uita că noodles trebuie fierți cam 3-4 minute înainte de adăuga ingredientele menționate.
Salată cu piersici și brânză brie
Interesant este că instagrammer-ul de la care am aflat această rețetă senzațională este din România! Cool, nu? Ai nevoie doar de câteva ingrediente, precum salată creață, nuci pecan, brânză brie, felii de piersică, suc de lămâie și nectar de agave. Delicios și super fresh, perfect pentru zilele călduroase de vară!
Dacă încă nu ai reușit să îți dai seama care a fost prima rețetă pe care am încercat-o, ei bine, mă dau de gol și îți spun că cea cu brânză brie și piersici mi-a atras atenția inițial. Poate și pentru că e mai simplă, iar piersicile sunt în toi. Chiar acum mă duc să o încerc pe cea cu noodles. Ție ce ți-a făcut cu ochiul?
Foto: unsplash.com, Instagram
