5 rețete sănătoase inspirate de pe Instagram

Declar că în ultimul timp sunt o instagram junkie… dar nici nu am cum altfel având în vedere bogata sursă de inspirație pe care mi-o oferă zi de zi. Și pentru că la început de an mi-am propus să am un stil de viață tot mai sănătos, am început să urmăresc câteva conturi de healthy lifestyle absolut geniale.

Deseori mi se întâmplă să nu mai știu ce să gătesc, iar în news feed-ul meu de Instagram găsesc mereu variante de mâncare sănătoasă, fără carne, exact cum îmi place mie. Mai jos, am strând cinci dintre rețetele mele favorite (pe care le-am încercat și care merită împărtășite și cu alții). Perfecte pentru un mic dejun consistent, dar și pentru un prânz sățios sau, de ce nu, pentru zilele de post.

Mic dejun cu cereale și fructe

Rețeta: biscuiți din cereale integrale cu afine, banană, fructul pasiunii, pernițe din cacao, fulgi de migdale, gem de zmeură și tahini (pastă de susan). Probabil la prima vedere sună puțin mai complicat, deoarece nu tot timpul găsești în magazine fructul pasiunii sau tahini (dacă nu găsești, o poți face tu acasă), însă merită să încerci această combinație măcar o dată. În funcție de gusturile tale, poți adăuga fructele pe care tu le preferi sau cele de sezon.

@thesunshineeatery

A post shared by Viola H. (@thesunshineeatery) on Jan 18, 2017 at 8:08am PST

Un desert delicios – budincă de chia cu căpșuni, nucă de cocos și migdale

Rețetă: semințe de chia, unt de cocos, căpșuni congelate, iaurt de nucă de cocos, fulgi de nucă de cocos, suc de migdale și căpșuni, opțional pudră de maca. Budinca de chia este din ce în ce mai populară în rândul celor preocupați de un stil de viață sănătos. Am observat că din ce în ce mai mulți instagrammeri postează celebra budincă și am fost extrem de curioasă de gustul acesteia. Pentru că ador căpșunile și nuca de cocos, această rețetă mi-a făcut cu ochiul.

@alison_wu

A post shared by alison grisé wu (@alison__wu) on Feb 26, 2017 at 9:47am PST

Salată cu brânză de capră pentru un prânz hrănitor

Rețetă: sfeclă coaptă, varză, brânză de capră, rodii, vinegretă de casă. O rețetă simplă și rapidă, dacă ai la îndemână toate ingredientele. Un mix deosebit este cel dintre brânza de capră și rodiile fresh care oferă o savoare aparte acestei salate. Dacă te-ai plictisit de salatele obișnuite, aceasta sigur te va cuceri instant. Sunt sigură că pe lângă gustul delicios, ar arăta foarte bine și într-o poză pe Instagramul tău!

@signebay

A post shared by Signe Bay (@signebay) on Dec 23, 2015 at 2:30am PST

O gustare dulce – banane înghețate glazurate cu ciocolată neagră

Rețetă: ciocolată neagră congelată înmuiată în banane, nucă de cocos sărată, pernițe de cacao, polen de albine, trandafiri uscați. Ei bine, sunt mare fan ciocolată și, oricât de mult mi-aș dori să renunț la dulce, nu pot, așa că m-am reprofilat pe ciocolata neagră amăruie care este foarte sănătoasă. Și pentru că o gustare dulce este întotdeauna binevenită, această rețetă m-a fascinat instant datorită combinației de ingrediente ușor sofisticate: nucă de cocos sărată și trandfiri uscați?! Hmm… sună bine!

@gatherandfeast

A post shared by Ashley Alexander (@gatherandfeast) on Mar 25, 2017 at 6:45pm PDT

Legume de sezon pentru o cină ușoară

Rețetă: legume de primăvară, ceapă caramelizată, chipsuri piperate din cartofi făcuți în casă, iaurt grecesc numai bun ca sos. Toți știu că iubesc primăvara, iar unul dintre motivele pentru care o fac este că acum apar fructele și legumele mele preferate. Această idee de rețetă la care se adaugă chipsurile, pe care nu am cum să nu le ador, este fresh, delicioasă!

@themodernproper