Cina A’List Magazine x Lidl: cum am pregatit o masă deliciosă

Nu mai este o noutate pentru nimeni faptul că ne place să profităm de fiecare ocazie să ne întâlnim cu toată echipa A List, să ne distrăm, să ne simțim bine. Când am primit propunerea de a face încă o seară cu echipa A List, o cină cu produsele din gama deluxe de la Lidl, am zis DA, fără să stăm măcar pe gânduri. Colega noastră Dana Paun a fost prima care a vrut să ne arate că, pe lângă faptul că se pricepe la modă, tendințe, desen și altele, știe să și gătească.

A trecut cu brio testul, zilele trecute, la Kardinale Luxury Furniture & Caffe Boutique, acolo unde am gustat un meniu întreg gândit și preparat de ea. Cum a ieșit? Vedeți în cele ce urmează!

Pizza ” mess” pe blat de cartofi dulci

Se dau 3 cartofi dulci prin răzătoare, apoi se storc bine, se amestecă cu 3 cepe roșii tăiate cuburi mici și cu rozmarin proaspăt și se încing 1.5- 2 linguri de ulei de cocos și se amestecă cu cele de mai sus.

Se formează un blat cât mai plat într-o tavă în care am pus deja hârtie de copt. Se lasă la cuptorul preîncălzit la 180 gr – aproximativ 20 de minute. Se scoate și se pun peste: mazăre fiartă, roșii cherry tăiate jumătăți, câțiva chilli flakes și mozzarella pentru pizza. Se pune înapoi în cuptor până se topește mozarella.

Se scoate și se ornează cu frunze de busuioc și cu sos de pesto, pregătit între timp din: două legături de pătrunjel, o mână de busuioc proaspăt, semințe de floarea soarelui nesărate, 3 căței de usturoi și ulei de măsline. Se amestecă toate ingredientele cu blenderul până ajunge la o consistență păstoasă. Pizza se servește caldă.

Mere cu scorțisoară

Se scoate cotorul mărului, se așează într-o tavă cu hârtie de copt și se umple cu: curmale fără sâmburi, migdale tăiate bucăți, miere și scorțișoară. Se crestează un pic coaja mărului, pentru a nu crăpa în timpul coacerii. Se lasă în cuptorul preîncins la 200 grade aproximativ 30 de minute. Se ornează cu miere și cu câteva migdale și se pot consuma și calde și reci.

Tagliatelle mare & monti (după o rețetă a la Chef Florin Dumitrescu, din catalogul LIDL Romania): aici- https://bucatarialidl.ro/reteta/tagliatelle-mare-e-monti/2151

Produsele din gama Deluxe folosite pentru aceasta rețetă au fost disponibile în perioada 12 – 18 noiembrie, în magazinele Lidl.