Vacanţă & vin. Cele mai frumoase regiuni viticole ale lumii

De ce nu te-ai bucura pe deplin de ce are mai frumos toamna, adică de un vin cristalin şi tânăr care ȋncântă papilele gustative şi ameţeşte mintea ȋntr-un mod atât de plăcut?!

Soave, Italia

Ȋn inima regiunii Veneto, una dintre cele mai ȋnsorite din Italia, ȋn apropierea oraşului romantic Verona, tocmai ȋncepe cel mai important eveniment al anului, culesul strugurilor şi extragerea licorii care se va transforma apoi ȋn deliciul papilelor gustative al amatorilor de vin de pretutindeni. Dacă-ţi vei sufleca mânecile şi vei da o mână de ajutor la cules, te vei alege cu distracţie, cântări nocturne şi degustări gratuite ale celor mai fine vinuri precum pinot blanco. Dar micuţul ţinut Soave din Veneto merită vizitat ȋn acest moment al anului şi pentru arhitectura medievală care pare şi mai surprinzătoare pe fundalul ruginiu al pădurii. Unde mai pui că tot acolo ȋncepe festivalul ciocolatei! http://www.tourism.verona.it/en/itineraries/follow-your-taste/soave-wine-route

Valea Douro, Portugalia

Imaginează-ţi văi ȋntregi pe care se ȋntind vii ce gem de struguri de toate dimensiunile şi culorile, iar printre aceste vii perfect coafate se ȋntrevăd clădiri vechi cu acoperiş de ardezie şi pereţi vopsiţi proaspăt ȋntr-un alb strălucitor. Aceasta este doar una dintre sutele de imagini ȋncântătoare care-ţi vor trece prin faţa ochilor dacă vei trece prin Valea Douro aflată la o aruncătură de băţ de Porto. Apropo, Valea Douro este menţionată pe lista UNESCO World Heritage şi poţi bate la pariu că nu degeaba. Ia trenul din Porto şi coboară cât mai aproape de Vila Nova de Gaia pentru a te bucura de toamna aurie cu soare molcom şi de cel mai bun vin de Porto pe care l-ai băut vreodată. http://www.dourovalley.eu/en/

Istria, Croaţia

Cu toate că această superbă ţară este cunoscută mai ales pentru plajele ȋntinse şi marea cristalină, Croaţia este şi o destinaţie de top pentru toţi marii amatori de vin bun. Iar dacă nu ştiai, ȋn Croaţia se cultivă vin ȋncă de pe vremea fenicienilor şi grecilor călători care explorau teritoriile vecine cândva ȋn Antichitate. Se spune că grecii au tras la ţărmul croat pe când se aflau ȋn căutarea mitică a Lânii de Aur şi cum au văzut ei că aici este locul perfect pentru creşterea soiurilor nobile, i-au ȋnvăţat pe localnici, histri, să cultive şi să producă unele dintre cele mai rafinate vinuri ale lumii. http://www.istra.hr/en/home

Santorini, Grecia

Sărutată de un soare muşcător şi ȋnconjurată de apele sărate ale Egeei, insula Santorini este un sanctuar al vinului cu gust dulce, de vară. Fă-ţi o binemeritată vacanţă pe această insulă toamna, când este golită de turişti şi intră din nou ȋn posesia localnicilor cu ale lor dansuri săltăreţe şi bărcuţe mirosind a peşte. http://www.visitgreece.gr/en/greek_islands/santorini

Moselle, Germania

Moselle este cea mai veche regiune viticolă germană, cu o tradiţie ȋn producţia soiurilor nobile de vin care datează din timpuri străvechi. Dar Mosel este şi o destinaţie ideală pentru cei cărora le place să cutreiere văile şi munţii la picior sau cu bicicleta. Cumpără o sticlă din cel mai fin Riesling pe care-l vei bea vreodată, câţiva covrigi tradiţionali pentru drum şi explorează superba zonă Moselle ȋnţesată de sătucuri micuţe şi pitoreşti. http://www.mosellandtouristik.de/en/

Tenerife, Spania

Tenerife se mai numeşte şi Insula Eternei Primăveri. Aici temperatura nu scade niciodată prea mult, iar relieful arid şi soarele arzător asigură un microclimat ideal pentru vinuri savuroase şi licoroase care vor face deliciul oricui. Ca să te convingi că Tenerife nu este doar mare, soare şi un vulcan, află că ȋnsuşi William Shakespeare a menţionat vinul Malvasia ȋn unele dintre piesele sale. http://www.hellocanaryislands.com/tenerife/

Valea Constantia, Africa De Sud

Africa de Sud este blagoslovită cu o geografie atât de variată şi ȋncântătoare ȋncât poate părea că Dumnezeu a dat de toate acestui ţinut, din păcate ȋnsă violenţa tipică zonei africane a făcut ca această ţară să nu se numere printre cele mai bogate state ale lumii. Cu toate acestea, Africa de Sud continuă să fie un paradis terestru, iar una dintre bijuteriile sale naturale este Valea Constantia cunoscută la nivel mondial ca locul de naştere al unora dintre cele mai apreciate soiuri de vin. Dintre amatorii vinului sud-african se numără şi personalităţi istorice precum Napoleon sau celebra autoare victoriană Jane Austin. Ȋncepe călătoria din cea mai veche podgorie sud-africană, Groot Constantia, unde se produce vin ȋncă din secolul 17. http://www.constantiavalley.com/

Regiunea Râului Margaret, Australia

La doar trei ore distanţă de oraşul Perth se ȋntinde renumita regiune viticolă de pe malul râului Margaret. Acesta este pe drept cuvânt un paradis terestru unde de dimineaţă, ȋnainte ca soarele să devină prea arzător, poţi practica surf, ca apoi să te refugiezi la umbra unor stânci gigantice care ascund micile golfuri cu apă cristalină. La ora prânzului, ia scooter-ul şi alege o podgorie din zonă, toate una şi una, producând caberneturi şi chardonnay-uri ultra-premiate. Dacă te lasă inima şi stomacul, testează şi delicioasa friptură de cangur.   https://www.margaretriver.com/

Valea Millahue, Chile

Puteam să nu menţionez Chile pe panoplia de vacanţe pentru amatorii de vin?! Păi, nu puteam! Dacă te tentează să vezi ce ȋnseamnă vin latino-american de primă mână şi eşti amator de resort-uri cu arhitectură minimal, Viña Vik va fi cea mai tare vacanţă de până acum. Viña Vik aparţine unui antreprenor norvegian care ȋmpreună cu oenologul-star Patrick Valette au pus bazele acestei podgorii-resort de cinci stele a cărei arhitecturi te va lăsa cu gura căscată. Aici, Valette a obţinut unele dintre mai apreciate soiuri roşii, Vik şi Malla Cala, iar un studio de arhitectură norvegian a creat o clădire atât de stilată şi futuristă ȋncât merită fiecare cent din cei 1.200 care acoperă costurile unei zile de cazare all-inclusive, cu vin, masă, acoperiş şi plimbări lungi pe cal. http://www.vik.cl/en/

Valle de Guadalupe, Baja California, Mexic

Cu un peisaj exotic pe fundal şi câtecele mariachi ȋn aer, Baja California este destinaţia perfectă pentru amatorii de vin, dar şi pentru aventurierii de ocazie. Cu toate că zona are o tradiţie viticolă care datează de pe la 1900, abia acum 20 de ani au ȋnceput să se strângă hoardele de chefi şi oenologi francezi pentru a transforma această zonă paradisiacă ȋntr-un rai al vinului. http://www.visitmexico.com/en/guadalupe-valley-in-ensenada

Foto: Viña Vik, Chile