Combinații culinare inedite la Street Food Festival de la Iași

Street Food Festival transformă luna septembrie în cea mai delicioasă lună a anului la Iași. Evenimentul ce va așeza Iașiul pe harta orașelor în care street-food-ul este sărbătorit anual se bucură de recomandarea și susținerea lui Chef Foa, ambasadorul Street Food în România și cel care a creat primul restaurant cu acest specific, din țară.

După ce a încântat mii de gurmanzi la Cluj, Chef Foa vine să-și prezinte specialitățile și în Grădina Ansamblului Palas. Combinațiile inedite, delicioase și atent pregătite de echipa Stradale sunt o explozie de arome și culori, de gusturi și îmbinări orientale, o experiență culinară în sine. Florin Scripca (Foa) reușește să pună în farfurie o poveste ce îmbină viziunea unui bucătar cu experiență în bucătăria de restaurant și pasiunea pentru Street Food, lucru care nu poate decât să încânte orice degustător.

Street Food Festival se va desfășura în perioada 23 – 25 Septembrie 2016 și va aduce la Iași mâncare numai bună pentru a fi servită pe stradă. Burgeri şi cheeseburgeri savuroşi, costiţe afumate, dulci sau picante, cârnaţi aromați, cu curry sau caşcaval, specialităţi asiatice și mexicane, preparate ale bucătăriei italieneşti precum porchetta sau arrosticini: iată doar câteva dintre preparatele savuroase care vor putea fi servite în festival. Nici dragostea pentru dulciuri nu va fi ignorată, mai ales că, și în cazul mâncării stradale, desertul ocupă un loc la fel de important ca în orice restaurant. Pentru o experienţă completă, gurmanzii vor putea savura diferite tipuri de craft beer, cafea proaspăt prajită, dar şi soiuri aromate de vin.

Foto: Street Food Festival