Cum arată barul desemnat cel mai cool din lume

Organizația World’s 50 Best Bars a alcătuit pe 3 octombrie lista anuală cu cele mai cool 50 de baruri din lume, iar primul loc e deținut de Dandelyan, din incinta Hotelului Mondrian, din Londra, descris de specialiști ca fiind high-end, dar accesibil.

Ce e atât de special la acest bar care a surclasat în top celebrul American Bar de la Savoy, din Londra? Se pare că experții care au întocmit lista au fost impresionați de decor, care e cât se poate de eclectic, inspirat de anii ’60 și centrat pe trei culori care se regăsesc peste tot – roz, auriu și verde. Iar Dandelyan se pare că nu excelează doar la capitolul decor, punctul său forte sunt cocktailurile, concepute de fondatorii lui Ryan Chetiyawardana și Iain Griffiths, doi barbani pionieri – în 2014, când au și deschis barul –, care și-au dorit să le ofere clienților o experiență completă. Meniul se numește „Modern Life of Plants“ și are ca scop explorarea industrializării și a sistemelor alimentare la scară largă și este împărțit în trei categorii: mentă, struguri și hamei, cu ingrediente precum vermut de mușchi sau cremă de melci.

Nu e primul premiu pe care-l primește. Anul trecut a fost pe primul loc în topul World’s Best Cocktail Bar, iar World’s 50 Best Bars l-a plasat în 2017 pe locul al doilea.

Dacă te-am convis și ți-au propus să bei un cocktail în cel mai cool bar din lume, va trebui să te grăbești pentru că, din motive încă nedezvăluite, barul se va închide – încă nu se știe exact perioada.

Foto: Dandelyan Bar